エビグラタンはメレンゲのような食感だけど、噛めば噛むほど濃厚なチーズの旨味と、後から海老の旨味がやってくるとても不思議な食べ物でした。
でもこれは、売店販売のみで、実際には宇宙では食べられてないもの。
宇宙食 エビグラタン
- 著者
日置 あつし
この記事を書いた人
日置 あつし
（Atsushi Heki）
振付家 / ダンサー / アーツアドバイザー
京都を拠点に、ヨーロッパなど国内外で活動しているアーティスト。
現在と伝統、多文化を織り交ぜた舞台芸術作品を得意とする。
プロダクション航路延長：代表
京都文化力プロジェクト実行委員会
京都府アーツアドバイザー
職種：振付、ダンサー、作曲、演出、プロデュース、俳優など
ジャンル：コンテンポラリーダンス、日本舞踊、茶道、デジタルサウンド、DNA音楽、現代演劇、まちづくり系イベント、各種フェスティバルなどの文化芸術分野全般
地域での活動：吉田剣鉾保存会（京都市無形文化財）メンバー